Foreign high-class guests and Yake have an unforgettable experience of Taiwanese food.
해산물과 달걀 흰자를 넣어 끓인 제비집 수프
해산물과 달걀 흰자를 넣어 끓인 제비집 수
셰 셰프는 광둥요리의 최고인 뤄안(푹람문)에게서 요리를 배워 요리에 닭가루나 설탕을 넣지 않습니다. 기름지고 쉽게 맛을 잃기 쉬운 늙은 암탉에 진화 햄과 기름과 뼈를 제거한 돼지 뒷다리로 육수를 냅니다. 국물이 신선하고 맑으며, 매끄러운 제비집과 흰자를 수프에 가득 채웁니다.
