特色菜餚

Our Cuisine

An unforgettable dining experience

溏心吉品鮑魚

每只鮑魚製成需耗時一週的時間製作。乾鮑魚先泡清水3至5天且每天需要換水兩次去除異味，鮑魚經過處理修飾後放入蔥薑及主廚特製的配料悶煮直至鮑魚Ｑ彈軟嫩。師傅50年的廚藝使鮑魚入味彈口，味道恰到好處。

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